Willkommen bei vino e/y vino

Seit Dezember 2016 bieten wir für Geniesser und Weinliebhaber in der Kuppel der alten Markthalle Basel feine Weine und auserwählten Spirituosen an.
Der Schwerpunkt unserer Weinauswahl liegt in Spanien und Italien, ergänzt mit Weinen aus der Schweiz und Frankreich. Einige Weine bieten wir alternierend im Offenausschank an, ab 5 dl öffnen wir jede Flasche für Sie.

Probieren Sie auch unseren aktuellen Monatswein, welcher nur für kurze Zeit unser Sortiment ergänzt.

Aussergewöhnliche Tropfen und eine kompetente Weinberatung lädt Sie zum Geniessen und Verweilen in unserer gemütlichen Weinbar ein.

Wir bieten Weinseminare, Degustationen und Weinateliers an. Weitere Informationen und Anmeldungsmöglichkeit finden Sie unter Weinkurse.Events.

Wein des Monats

Argilla ad Argillam2021
Domaine des Escaravailles, AOC Rasteau, Frankreich

Preis im Offenausschank (1dl) CHF 8.50

Escaravailles ist das provenzialische Wort für Skarabäus.
Diesen Beinamen gaben die Bewohner den Ordensbrüdern des Schwarzen Büßerordens, die im 16./17. Jahrhundert Besitzer der Weinberge waren.
Seit drei Generationen gehört die Domaine der Familie Ferran, seit 1953 in der heutigen Form.
Die Weinberge der Domaine umfassen heute 40 Hektar in der Appellation Rasteau und weiter 25 Hektar in den Nachbar-Appellationen.
Die Trauben, 60% Grenach und 40% Syrah, stammen aus der Lage Sambiches auf rund 340m Höhe.
Nach der Handlese wird der Wein ca. 30 Tage auf der Maische vergoren und anschliessend 9 Monate in 1000-und 600L Ampohren ausgebaut.

Degunotiz:
Im Glas zeigt tiefes Purpurfarben mit dunkelbeerigen Aromen, am Gaumen kraftvoll und dunkelbeerig, begeleitet von mediterranen Kräutern wie Rosmarin und Sternanis.
Der Abgang ist lang und anhaltend.

Passt gut zu Lamm, Polenta und Morchelgerichten.




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